Ingredienser 150 g smør 150 g mørk chokolade 4 æg 1 tsk vanille 2 dl sukker 1/4 tsk fint salt 2 spsk hvedemel Smelt smør og chokolade. Pisk Æg, vanille, salt og sukker til skum. Tilsæt smør og chokolade, samt hvedemel. Bages i smurt og meldrysset springform i 25-30Læs mere
Dette er en opskrift, der har vandret verden rundt fulgt af video-vejledninger til, hvordan det skal gøres. Resultatet er en meget dekorativ kage der imponerer. Oprindelig lyder opskriften på, at fyldet skal være nutella, så nogle steder kaldes kagen for Nutella Bread. Jeg holder meget af kanel, så jeg harLæs mere
Denne opskrift er så nem. Og den giver en velsmagende og tung kage. Lad dig endelig ikke skræmme af kærnemælken. Det er den, der leverer fugten til kagen. Den kan dog være lidt svær at få fat i. Der sælges åbenbart ikke ret meget kærnemælk længere. Ingredienser 500 g sukkerLæs mere
Kagecreme forbindes naturligvis mest med lagkage, men kan bruges i andre sammenhænge. Jeg har to favorit-varianter: vanille og cacao. Den med mokka har jeg ikke brugt så meget, fordi der som regel er nogen i selskabet, der ikke er til kaffe. Vanillecreme 2 ½ dl sødmælk eller kaffefløde 2 æggeblommerLæs mere
Marengs er det søde tilbehør til is. Med den let bitre smag af kaffe, bliver de dog en behagelig kontrast. Ingredienser 1 æggehvide 50 g sukker 1 tsk. pulverkaffe opløst i ½ tsk. kogende vand Sådan Pisk æggehviden let, tilsæt 1 tsk. sukker, og pisk den helt stiv. Resten afLæs mere
Jeg ved ikke hvad det er med Pandekager, men både børn og voksne får et særligt glimt i øjet, når der spises pandekager. Ingredienser 1 æg 1 dl mel – gerne spelt – det giver lettere pandekager (noget af det kan erstattes med blendede havregryn for et grovere resultat) lidtLæs mere
Denne opskrift har fulgt mig siden jeg var 15-16 år. Jeg kan ikke huske, hvor jeg fik den fra, men til gengæld kan jeg huske, at mange har været rigtigt glade for at guffe disse kager. De er bedst, hvis de falder lidt sammen – og det har de ikkeLæs mere